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Food, Drinks & Wein

Unsere Menüs

Experience Taste

bis Mai 2025

Menü „Ox“ 12 Gang 290 €

Gang 1 Aperos

Gang 2 Trigeminal (Herzhaft)

Gang 3 Brot

Gang 4 Makrele

Gang 5 Auster

Gang 6 Spargel

Gang 7 Hummer

Gang 8 „Halve Hahn“

Gang 9 Rind

Gang 10 Trigeminal (Süß)

Gang 11 Feigenblatt

Gang 12 Rote Beete

Getränkebegleitung ohne Alkohol 100 €

Weinbegleitung 140 €

Prestige Weinbegleitung 330 €

Menü „Ox“ 8 Gang 230 €

Gang 1 Aperos

Gang 2 Brot

Gang 3 Makrele

Gang 4 Spargel

Gang 5 Hummer

Gang 6 „Halve Hahn“

Gang 7 Rind

Gang 8 Rote Beete

Getränkebegleitung ohne Alkohol 70 €

Weinbegleitung 90 €

Prestige Weinbegleitung 300 €

Menü „Ox“ 6 Gang 195 €

Gang 1 Aperos

Gang 2 Brot

Gang 3 Makrele

Gang 4 Spargel

Gang 5 Rind

Gang 6 Rote Beete

Getränkebegleitung ohne Alkohol 60 €

Weinbegleitung 70 €

Prestige Weinbegleitung 270 €

Menü „Klee“ 12 Gang – veggie 260 €

Gang 1 Aperos

Gang 2 Trigeminal (Herzhaft)

Gang 3 Brot

Gang 4 Portobello

Gang 5 Gemüse Carpaccio

Gang 6 Spargel

Gang 7 Aubergine

Gang 8 „Halve Hahn“

Gang 9 Sauerbraten

Gang 10 Trigeminal (Süß)

Gang 11 Feigenblatt

Gang 12 Rote Beete

Getränkebegleitung ohne Alkohol 100 €

Weinbegleitung 140 €

Prestige Weinbegleitung 330 €

Menü „Klee“ 8 Gang – veggie 220 €

Gang 1 Aperos

Gang 2 Brot

Gang 3 Portobello

Gang 4 Spargel

Gang 5 Aubergine

Gang 6 „Halve Hahn“

Gang 7 Sauerbraten

Gang 8 Rote Beete

Getränkebegleitung ohne Alkohol 70 €

Weinbegleitung 90 €

Prestige Weinbegleitung 300 €

Menü „Klee“ 6 Gang – veggie 185 €

Gang 1 Aperos

Gang 2 Brot

Gang 3 Portobello

Gang 4 Spargel

Gang 5 Sauerbraten

Gang 6 Rote Beete

Getränkebegleitung ohne Alkohol 60 €

Weinbegleitung 70 €

Prestige Weinbegleitung 270 €

The Art of Taste

ab Juni 2025

Petit Journey – Klee 180 €

Appetizer 6 Geschmacksqualitäten

Gruß 1 Brot

Gang 1 Gemüse Carpaccio

Gang 2 Risi Bisi

Gang 3 Sauerbraten

Gang 4 Erdbeere

Gruß 2 Petit Fours

Getränkebegleitung ohne Alkohol 60 €

Weinbegleitung 80 €

Prestige Weinbegleitung 210 €

Petit Journey – Ox 190 €

Appetizer 6 Geschmacksqualitäten

Gruß 1 Brot

Gang 1 Makrele

Gang 2 Barsch

Gang 3 Lamm

Gang 4 Erdbeere

Gruß 2 Petit Fours

Getränkebegleitung ohne Alkohol 60 €

Weinbegleitung 80 €

Prestige Weinbegleitung 210 €

Mid Journey – Klee 245 €

Appetizer 6 Geschmacksqualitäten

Gruß 1 Brot

Gang 1 Gemüse Carpaccio

Gang 2 Kohlrabi

Gang 3 Risi Bisi

Gang 4 Halve Hahn

Gang 5 Sauerbraten

Gang 6 Erdbeere

Gruß 2 Petit Fours

Getränkebegleitung ohne Alkohol 70 €

Weinbegleitung 120 €

Prestige Weinbegleitung 285 €

Mid Journey – Ox 260 €

Appetizer 6 Geschmacksqualitäten

Gruß 1 Brot

Gang 1 Makrele

Gang 2 Auster

Gang 3 Barsch

Gang 4 Halve Hahn

Gang 5 Lamm

Gang 6 Erdbeere

Gruß 2 Petit Fours

Getränkebegleitung ohne Alkohol 70 €

Weinbegleitung 120 €

Prestige Weinbegleitung 285 €

Great Journey – Klee 280 €

Appetizer 6 Geschmacksqualitäten

Gruß 1 Brot

Gang 1 Gemüse Carpaccio

Gang 2 Kohlrabi

Gang 3 Spargel

Gang 4 Trüffelpasta

Gang 5 Risi Bisi

Gang 6 Halve Hahn

Gang 7 Sauerbraten

Gang 8 Erdbeere

Gruß 2 Petit Fours

Getränkebegleitung ohne Alkohol 100 €

Weinbegleitung 160 €

Prestige Weinbegleitung 360 €

Great Journey – Ox 290 €

Appetizer 6 Geschmacksqualitäten

Gruß 1 Brot

Gang 1 Makrele

Gang 2 Auster

Gang 3 Spargel

Gang 4 Hummer

Gang 5 Barsch

Gang 6 Halve Hahn

Gang 7 Lamm

Gang 8 Erdbeere

Gruß 2 Petit Fours

Getränkebegleitung ohne Alkohol 100 €

Weinbegleitung 160 €

Prestige Weinbegleitung 360 €

Great Journey – Klee – Kitchen Experience 320 €

Gang 1 Die 6 Geschmacksqualitäten

Gruß 1 Brot

Gang 2 Carpaccio

Gang 3 Spargel

Gang 4 Kohlrabi

Gang 5 Aubergine

Gruß 2 Halver Hahn

Kitchen Experience – Erleben Sie einen ausser­­gewöhnlichen Gang direkt vor Ihnen in der Ox & Klee Küche angerichtet. So nah waren sie der 2 Sterne Küche noch nie.

Gang 6 Sauerbraten

Gang 7 Erdbeere

Gang 8 Petit Fours 5 Elemente

Getränkebegleitung ohne Alkohol 100 €

Weinbegleitung 160 €

Prestige Weinbegleitung 360 €

Great Journey – Ox – Kitchen Experience 330 €

Gang 1 Die 6 Geschmacksqualitäten

Gruß 1 Brot

Gang 2 Büffel

Gang 3 Spargel (Kaviar 25 €)

Gang 4 Jakobsmuschel

Gang 5 Barsch

Gruß 2 Halver Hahn

Kitchen Experience – Erleben Sie einen ausser­­gewöhnlichen Gang direkt vor Ihnen in der Ox & Klee Küche angerichtet. So nah waren sie der 2 Sterne Küche noch nie.

Gang 6 Lamm

Gang 7 Erdbeere

Gang 8 Petit Fours 5 Elemente

Getränkebegleitung ohne Alkohol 100 €

Weinbegleitung 160 €

Prestige Weinbegleitung 360 €

Chef’s Signatures

ab Juni 2025

Die Chef’s Signatures können am Abend dazu gebucht werden.

P2 Auster mit grüner Mango, Krause Glucke und Haselnussschaum
Side – Praline mit Auster und Haselnuss

36 €

Kombination mit einem Glas Dom Perignon P2 2006 – 0,1L

135 €

Tribute to Antony Bourdain
Hummer mit Yuzu, Kohl und Kaki
Espresso mit Räucheraalschaum und Consomme mit Yuzu

42 €

Maggiei – Deluxe mit schwarzem Trüffel

15 €

Unsere Menüs

ab Juni 2025

The Art of Taste 260 €

Gruß 1 Appetizer – Die Blackbox mit den 6 Geschmacksqualitäten

Gang 1 Daniels Geschichte aus Rom

Gruß 2 Sauerteigbrot – oder die Kunst der Brotzeit

Gang 2 Truffle Pasta – So wie in jedem Restaurant nur Besser

Gang 3 Barsch vom Grill

Gang 4 Halve Hahn – Der Kölner Klassiker

Gang 5 Lamm – Nose to Tail

Gang 6 Erdbeere – Die Ox & Klee Eisdiele

Gruß 3 5 Petit Fours: In der 5th Elementbar zubereitet

The Art of Taste (vegetarisch) 245 €

Gruß 1 Appetizer – Die Blackbox mit den 6 Geschmacksqualitäten

Gang 1 Gemüse Carpaccio mit Kaviar des Feldes

Gruß 2 Sauerteigbrot – oder die Kunst der Brotzeit

Gang 2 Truffle Pasta – So wie in jedem Restaurant nur Besser

Gang 3 Artischocke vom Grill

Gang 4 Halve Hahn – Der Kölner Klassiker

Gang 5 Sauerbraten von der Jackfruit

Gang 6 Erdbeere – Die Ox & Klee Eisdiele

Gruß 3 5 Petit Fours: In der 5th Elementbar zubereitet

The Art of Taste – Kitchen Experience310 €

Gruß 1 Appetizer – Die Blackbox mit den 6 Geschmacksqualitäten

Gang 1 Daniels Geschichte aus Rom

Gruß 2 Sauerteigbrot – oder die Kunst der Brotzeit

Gang 2 Truffle Pasta – So wie in jedem Restaurant nur Besser

Gang 3 Barsch vom Grill

Gang 4 Halve Hahn – Der Kölner Klassiker

Gang 5 Lamm – Nose to Tail

Gang 6 Erdbeere – Die Ox & Klee Eisdiele

Gruß 3 5 Petit Fours: In der 5th Elementbar zubereitet

Im Verlauf des Menüs werden Sie zwischendurch in die Küchen geführt, wo Sie exklusive Einblicke hinter die Kulissen der Zwei-Sterne-Küchen erhalten – begleitet von einem zusätzlichen Gang und einem dazu passenden alkoholischen oder alkoholfreien Getränk.

The Art of Taste – Kitchen Experience (vegetarisch) 295 €

Gruß 1 Appetizer – Die Blackbox mit den 6 Geschmacksqualitäten

Gang 1 Gemüse Carpaccio mit Kaviar des Feldes

Gruß 2 Sauerteigbrot – oder die Kunst der Brotzeit

Gang 2 Truffle Pasta – So wie in jedem Restaurant nur Besser

Gang 3 Artischocke vom Grill

Gang 4 Halve Hahn – Der Kölner Klassiker

Gang 5 Sauerbraten von der Jackfruit

Gang 6 Erdbeere – Die Ox & Klee Eisdiele

Gruß 3 5 Petit Fours: In der 5th Elementbar zubereitet

Im Verlauf des Menüs werden Sie zwischendurch in die Küchen geführt, wo Sie exklusive Einblicke hinter die Kulissen der Zwei-Sterne-Küchen erhalten – begleitet von einem zusätzlichen Gang und einem dazu passenden alkoholischen oder alkoholfreien Getränk.

Chef’s Signatures

vor Ort wählbar

Die Chef’s Signatures können am Abend dazu gebucht werden.

Maggiei Deluxe – Liebstöckel / Trüffel / Bioei

18 €

Pochierte MOR Auster / Haselnuss / grüne Mango / Krause Glucke

38 €

Getränkebegleitungen

ab Juni 2025

Weinbegleitung

120 €

Prestige Weinbegleitung

240 €

Getränkebegleitung ohne Alkohol

70 €

Getränke & Weine

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