Chefs in Town – Culinary Backstage

Sonntag, 27. September 2026

13:00 Uhr

Culinary Backstage: Wenn Musik auf Sterneküche trifft
Was steht auf dem Rider von Marilyn Manson? Absinth, Gummibärchen, Milch. Was entsteht daraus in der Küche? Das ist genau die Frage, die Daniel Gottschlich und das Team des Ox & Klee am Sonntag, 27. September 2026, im Rahmen von Chefs in Town in Düsseldorf beantworten. Schauplatz ist der Ratinger Hof — ein Ort, der selbst Musikgeschichte geschrieben hat. Genau hier, in der Düsseldorfer Altstadt, trifft an diesem Abend Backstage-Kultur auf Sterneküche: fünf Gänge als Flying Buffet, jeder Gang inspiriert von den ganz persönlichen Wünschen großer Musiklegenden. Die Idee hinter Culinary Backstage ist so simpel wie verblüffend: Künstler-Rider sind in der Musikwelt berühmt für ihre oft skurrilen Forderungen — bestimmte Snacks, Getränke, Farben, Temperaturen. Was passiert, wenn ein Koch diese Vorgaben als Rezeptur liest? Es entstehen Gerichte, die Geschichten erzählen. Überraschend, unkonventionell, emotional — mit dem typischen Blick von Daniel Gottschlich für Inszenierung und Geschmack. Begleitet wird der Abend von Live-Musik von Peter Sinclair, der Pop-Punk-Band von Daniel Gottschlich. Die Band spielt eigene Songs — und gibt den Künstlern, die kulinarisch im Mittelpunkt stehen, auch musikalisch eine Bühne. Ein Abend zwischen Teller, Bühne und Backstage. Für alle, die Küche und Kultur auf neue Weise erleben wollen. Es gibt Stehtische – keine Sitzplätze.

Das Menü:
Appetizer: Maggi-Ei

GANG 01: Aerosmith
Popcorn-eis | Karottensalat | Ingwer-Mais-sud

GANG 02: ADELE
Confiertes Maishuhn | Melone | Noilly Prat Rouge

GANG 03: Britney Spears
Heilbutt | Pflaumenkompott | Kartoffelstroh |
Ochsenbäckchenragout

GANG 04: Guns N‘ Roses
Onglet | Basilikumöl | Jus mit Oliven & Kapern |
Parmesancracker

GANG 05: Red Hot Chili Peppers
Feigenblatt-eiscreme | Papaya-Dattel-creme | Grüntee-Sud

Ratinger Hof
Ratinger Str. 10
40213 Düsseldorf

pro Person inkl. MwSt.
inkl. Menü (5 Gänge)
inkl. Veuve Clicquot (1 Glas)
inkl. Kaffee Nespresso

Findet in einer Location in Düsseldorf statt

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Silvester im Ox&Klee

Donnerstag, 31. Dezember 2026

ab 19:00 Uhr

Am 31. Dezember verabschieden wir das Jahr in echter Ox-&-Klee-Manier: Mit einem außergewöhnlichen Abend, der sich zwischen Fine Dining, ausgelassener Stimmung und stilvoller Party bewegt. Freuen Sie sich auf ein festliches Menü, ausgewählte Weine, Signature Cocktails – und jede Menge Überraschungen.

Nach dem Dinner verwandelt sich unser Restaurant in eine stilvolle Silvester-Location mit Musik, Tanz und dem wahrscheinlich schönsten Blick auf das Kölner Feuerwerk direkt am Rhein. Ein Abend, der kulinarisch beginnt und euphorisch endet – so, wie ein Jahreswechsel sein sollte.

pro Person inkl. MwSt.

Anzahlung 150 € pro Person möglich

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